L'extracteur de jus et ses multiples bienfaits

L'extracteur de jus est un appareil des plus pratiques. Je m'en sers presque tous les jours pour préparer du jus de fruits bien frais, mais aussi du jus de légumes. Grâce à un pressage à froid des aliments, cet outil permet d'obtenir du jus riche en vitamines. Comment fonctionne exactement cet appareil ? Procure-t-il réellement des bienfaits ? Je vous invite à faire un petit tour d'horizon.

Ce qu'il faut savoir sur l'extracteur de jus

Tel que son appellation le laisse paraître, l'extracteur de jus sert principalement à extraire du jus. Certains modèles se prêtent cependant à d'autres usages. En effet, vous pouvez utiliser l'extracteur de jus pour concocter de la purée, des sorbets, de la confiture, du lait végétal et même des pâtes et des huiles aromatiques.

Si l'extracteur de jus permet d'extraire le jus du fruit et d'enlever la pulpe, tout comme la centrifugeuse, son mode de fonctionnement est complètement distinct de celle-ci. En réalité, l'extracteur est doté de nombreuses vis dont le rôle est de broyer les légumes et fruits à froid. Ce, grâce à un dispositif de giration lente. Par contre, le mécanisme de la centrifugeuse repose sur la force centrifuge et un système de pivotement rapide.

On distingue différents types d'extracteurs : électrique, manuel, horizontal, vertical. Chaque modèle présente généralement deux options : « broyeur » et « jus ». La mise en marche de l'appareil est des plus aisées. Enclenchez-le et rajoutez les morceaux de fruits ou légumes dans la cheminée de chargement. La machine produira le jus automatiquement et de façon continue.

Les avantages de l'extracteur de jus

Un des principaux atouts de l'extracteur de jus est qu'il permet de confectionner du jus bien frais à tout moment. Un jus de fruits frais renferme de multiples éléments essentiels à l'organisme : vitamines, eau, substances nutritives… et est indéniablement une source de bienfaits pour l'organisme !

Et siroter cette boisson est une excellente manière de manger les légumes et fruits que vous n'appréciez pas nécessairement ou que vous n'êtes pas habitué à consommer.

En outre, grâce à cet appareil, vous avez mille et une alternatives en termes de jus. De plus, le jus est limpide et débarrassé de toute fibre. Ainsi, votre boisson sera plus simple à digérer. L'organisme parvient alors à assimiler plus vite les nutriments contenus dans le jus.

Et ce n'est pas tout, car le temps de conservation du jus est de 24 h. Ce qui est largement supérieur à celui que propose la centrifugeuse. Bref, l'extracteur de jus compte parmi ces machines à posséder à tout prix chez soi !