Domaine Jean Philippe Padié Fleur de...
Domaine de La Nouvelle Don(n)e Mustango...
Domaine Jean Louis Tribouley Marceau...
Domaine du Roc des Anges 1903 Rouge 2008...
Domaine Jean Philippe Padié Milouise Blanc 2009 VdP des Côtes Catalanes
Cépages: 50 % Grenache Blanc, 50% Grenache Gris.
Dégustation par JP Padié : Sélection de mes plus jolis coteaux de Grenaches blancs et gris, sur une mosaïque de terroirs.
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Milou, le premier demi-muid, est articulé sur des grenaches blancs vendangés sur la fraîcheur, véritable squelette de l’assemblage, tendu, minéral, à l’image du « pépé ». Louise, correspond surtout à des grenaches gris, ramassés un peu plus tard pour capter la générosité, la rondeur, la vinosité du cépage. Les voilà de nouveau réunis. Une autre longue histoire peut commencer.
Accords mets / vins: Parrillade, Saumon, Poisson en sauce, Fromage de chèvre sec.
