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Le Conte des Floris Homo Habilis

Domaine Le Conte des Floris Homo Habilis rouge 2005 AOC Coteaux du languedoc
 
Cépages : Syrah 80% sur carbonifère, 20% de Mourvèdre et de Grenache.
 
La matière est magnifique. Bouche ample, belle droiture, oscillant entre poivre et belle mineralité, pour une finale fraiche marquée par des tanins raffinés.

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Bettane & Deseauve : 15.5/20
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