Historiquement et quantitativement, la Bretagne est la première région française productrice de whisky. Quatre distilleries y sont situées.
* La distillerie Warenghem à Lannion dans les Côtes-d'Armor, sur la Côte de granit rose, qui fut la première distillerie de whisky en Bretagne. Héritière de plus de 100 ans de savoir-faire dans la distillation. Son single malt Armorik, 100% orge malté, est issu d'une double distillation dans des alambics en cuivre et un vieillissement prolongé dans différents types de fûts de chêne. * La distillerie Glann ar Mor à Pleubian dans les Côtes-d'Armor, située face à l'océan près du Sillon de Talbert, qui fabrique un Single Malt à base de 100% d'orge maltée dans la plus pure tradition celte. La distillation y est notamment effectuée dans deux alambics "à repasse" de forme "oignon", selon la technique de la "chauffe directe" ou "chauffe à flamme nue". * La distillerie des Menhirs, à Plomelin (Finistère) qui fabrique l'Eddu, un whisky 100 % blé noir affiné en fûts de cognac. * La distillerie Kaerilis, installée à Palais (Belle-Île-en-Mer) dans le Morbihan.